يعتبر البندق غذاء مفيدا، حيث أنه يعزز المخ، لأنه يحتوى على نسبة عالية من فيتامين (هـ) والمنجنيز، والنحاس، والفولات، حيث إن فيتامين (هـ) والماغنيسيوم يلعبان دوراً رئيسياً فى الوظيفة الإدراكية ويقللان من خطر الأمراض المرتبطة بالعمر مثل مرض الزهايمر، وشلل الرعاش،
نظرًا لغنى البندق بفيتامين هـ، فقد أظهرت دراسات مبدئية أن تناول البندق قد يساعد على الحماية من انتشار سرطان المثانة وغيرها من أنواع السرطانات داخل الجسم. كما أن البندق غني بالمنغنيز، مما يجعل من فوائد البندق الهامة قدرته على التأثير بشكل إيجابي على عمل إنزيمات معينة يمكن أن تقلل من الأكسدة وخطر الإصابة بالسرطان.